Consolidamos un modelo de trabajo colectivo que impulsa productividad, organización e impacto en las regiones cafetaleras de Chiapas.
Impacto en comunidades
Trabajamos para que las familias cafetaleras de Los Altos de Chiapas accedan a mejores oportunidades comerciales, fortalezcan su producción y construyan un futuro más justo desde su territorio.
+1,000 familias
mejoran su ingreso familiar
200 familias
fortalecen rendimiento y calidad en taza
14 municipios
en 4 regiones de Chiapas
63 células de trabajo
impulsadas en comunidades productoras
Con nuestro café, logramos:
- Conectar a consumidores responsables con comunidades cafetaleras de Los Altos de Chiapas.
- Impulsar una línea de café de especialidad producida por mujeres.
- Fortalecer el acceso a financiamiento y la autonomía financiera.
- Promover productividad, calidad y organización comunitaria.
Además, acompañamos a las y los productores con capacitación técnica, gestión del ahorro y crédito, control interno para certificaciones, acopio, gobernanza organizacional, inclusión de jóvenes y equidad de género.
Impacto Inspiracional
Trabajamos en el autoconocimiento personal para desarrollarnos como individuos que formamos comunidades y eso nos lleve a una mejor interacción y convivencia en grupo. Buscamos que los productores desarrollen habilidades y técnicas que mejoren sus producciones y les permitan tener un producto de calidad, certificado y con mejoras constantes.
Impacto económico
En el centro de todo nuestro trabajo está la familia campesina y la necesidad de romper el ciclo de empobrecimiento de las y los productores. Por ello, nuestros objetivos de trabajo se centran en que estos productores y productoras, generen mayores ingresos familiares desde sus actividades económicas productivas y comerciales. Logramos un comercio justo que propicie mejores ingresos y oportunidades para todos. Gracias a esto, hemos logrado un impacto económico significativo para su desarrollo y bienestar.
Impacto Social
Gracias a modelo Sinapsis y a través de los programas de impacto café, además de significar un impacto inspiracional en todos los productores por las herramientas que se les brindan para sus diferentes procesos, también ayudamos a mejorar desde el aspecto social. Trabajamos en y para el territorio, respetamos el tejido social, creencias y prácticas culturas, todo desde un con sentido colectivo de comunidad.
Impacto Ambiental
La operación de Café Sinapsis desde las actividades de impacto café e impacto transformador permiten que logremos la ejecución anual del plan de desarrollo a través de los programas sociales y ambientales para el acopio de café pergamino directamente de sus socios productores y comercialización.
A la vez, buscamos que todas las prácticas de cultivo y cosecha cumplan con los estándares internacionales de cuidados orgánicos para una producción amigable con el medio ambiente. Para ello, capacitamos a los productores para el cuidado de sus procesos en cuanto a usos de suelo, manejo de residuos y generación de carbono, esto con el afán de cuidar sus espacios ambientales y mantener un equilibrio con el entorno natural.